Was in Berlin seit Jahren funktioniert ist auch eine prima Idee für andere Fußgängerzonen. Der Grillwalker hat seinen Rost und seine Würstchen dabei, verkauft frisch-Gebratenes im Brötchen oder auf dem Pappteller auf die Hand. Denkbar als Franchise-System, bei dem der Franchisegeber das Equipment anschafft und dann Lizenzen zum Verkaufen ausgibt. Mehrere Minipreneure können sich so zusammenschließen.